本報(bào)訊（記者 洪姝翌）日前，由南京市工業(yè)和信息化局、淳區(qū)政府聯(lián)合主辦的“寧心聚力·優(yōu)品享”——“寧工品”消費(fèi)品企業(yè)·校供需對(duì)接會(huì)暨南京都市食品產(chǎn)業(yè)園介會(huì)成功舉辦。記者從會(huì)上了解到，南京市工信局正在進(jìn)“寧工品”直播基地建設(shè)，今年將打造50個(gè)實(shí)體直播間，介30以上本地企業(yè)、帶動(dòng)100個(gè)以上優(yōu)質(zhì)單品銷(xiāo)售，持續(xù)提升南京本地品影響力。

　　“寧工品”是南京市工信局著力打造的幫助本地工業(yè)企業(yè)拓市場(chǎng)、找訂單的重要品，通過(guò)開(kāi)展供需對(duì)接活動(dòng)，緊盯產(chǎn)品與市場(chǎng)對(duì)接、產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同，構(gòu)建企業(yè)融通對(duì)接渠道，促進(jìn)本地生產(chǎn)與消費(fèi)的良循環(huán)。南京市工信局局長(zhǎng)婁偉介紹，2025年，全市共舉辦“寧工品”拓市場(chǎng)供需對(duì)接活動(dòng)150場(chǎng)，服務(wù)企業(yè)4000多次。值得一提的是，在113屆全國(guó)糖酒會(huì)上，320平方米的“寧工品”展區(qū)里集聚了近40食品企業(yè)參展，累計(jì)接待業(yè)客商5700多人次，達(dá)成合作意向金額1800萬(wàn)元。

　　適應(yīng)時(shí)代發(fā)展趨勢(shì)，持續(xù)發(fā)揮“寧工品”賦能作用，直播基地建設(shè)成為重要抓手之一。據(jù)悉，目前南京市工信局已實(shí)地探訪(fǎng)10余企業(yè)，拍攝近20部短視頻，將陸續(xù)在“寧工品”直播賬號(hào)進(jìn)行投放。為構(gòu)建多元化廣矩陣，本次會(huì)議期間還舉行了“寧工品官”聘書(shū)頒發(fā)儀式?！敖M團(tuán)直播的模式，能讓品走得更遠(yuǎn)，錨索也讓顧客買(mǎi)得更放心?！蹦暇烟银啒I(yè)有限公司市場(chǎng)部經(jīng)理王蘇龍對(duì)直播廣表示期待，“希望未來(lái)品官能走進(jìn)櫻桃鴨的生產(chǎn)一線(xiàn)，和我們非遺代表傳承人共同出鏡，介產(chǎn)品的同時(shí)，共同講好屬于南京的鴨故事，讓非遺技藝真正活起來(lái)、傳出去?！?/p>

　　在本次活動(dòng)題分享環(huán)節(jié)，來(lái)自南京市市場(chǎng)監(jiān)管局食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)管處的李曉岑就《學(xué)校食堂大宗食材食品安全管理》進(jìn)行授課，詳細(xì)解讀了從供貨企業(yè)準(zhǔn)入到追溯退貨管理的全流程。校園服務(wù)促進(jìn)工作委員會(huì)發(fā)布了《2026年南京市校后勤及工會(huì)采購(gòu)計(jì)劃》，為食品企業(yè)對(duì)接校后勤與工會(huì)系統(tǒng)提供了具體的渠道指引。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院分享了《食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)》，入剖析了行業(yè)健康化、功能化趨勢(shì)，為企業(yè)優(yōu)化生產(chǎn)布局、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)提供了參考。對(duì)接交流環(huán)節(jié)，衛(wèi)崗乳業(yè)、老山食品、櫻桃鴨、南京市鹽業(yè)公司等6企業(yè)也介了自身產(chǎn)品，并與校代表圍繞供應(yīng)鏈合作、產(chǎn)品定制化等展開(kāi)熱烈互動(dòng)，達(dá)成多項(xiàng)合作意向。

　　面對(duì)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升的迫切需求，記者了解到，南京市工信局還著力打造了“南京智慧食品網(wǎng)”，旨在動(dòng)區(qū)域食品產(chǎn)業(yè)向技術(shù)密集、智能驅(qū)動(dòng)的現(xiàn)代“智造”模式轉(zhuǎn)型，構(gòu)建覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化生態(tài)。針對(duì)產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)，“南京智慧食品網(wǎng)”線(xiàn)上度融合大數(shù)據(jù)、人工智能、數(shù)字孿生、區(qū)塊鏈等技術(shù)常州預(yù)應(yīng)力鋼絞線(xiàn)價(jià)格，構(gòu)建集產(chǎn)業(yè)洞察、政策匹配、供需對(duì)接、金融與人才服務(wù)于一體的數(shù)字化中樞；線(xiàn)下依托南京都市食品產(chǎn)業(yè)園等載體，整合標(biāo)準(zhǔn)化加工、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、檢測(cè)認(rèn)證、文旅體驗(yàn)等資源，提供一站式服務(wù)。這種“線(xiàn)上數(shù)字賦能+線(xiàn)下實(shí)體承載”的雙向聯(lián)動(dòng)，將為入駐企業(yè)提供從轉(zhuǎn)型規(guī)劃到品營(yíng)銷(xiāo)的全周期解決方案，動(dòng)南京食品產(chǎn)業(yè)端化、智能化、綠色化發(fā)展。