冬天，正是吃蘿卜的好時期，可沒幾個人知道，它的葉子除了煮水泡腳，能緩解凍瘡的情況，還可以炒著吃，營養(yǎng)果一點也不比蘿卜差，可惜一般很少被人利用衡陽預應力鋼絞線價格，都把它作為垃圾再讓大地回收，辜負了造物者的美意。

白蘿卜葉，富含維生素A、維生素C及膳食纖維，其中維生素C含量是根莖的4倍以上，不僅具有調理便秘、降血壓、化痰止咳的功，甚至還能治療痛風，你別看這菜不起眼，遇到千萬別扔了。

一、白蘿卜葉

薦食譜：清炒蘿卜葉

主要食材：白蘿卜葉、大蒜、小米辣

具體做法：

1、準備一把白蘿卜葉子，用水多清洗幾遍，洗干凈后，放入開水鍋中，期間時不時用筷子翻動一下，使其能受熱均勻，直到將葉子兩面燙到斷生即可，燙的時間不宜太久，不然顏就會發(fā)黃。

2、將燙好的蘿卜葉子，給它撈出來，等稍微晾涼之后，用力擠干里面的水分，再放在案板上，給它切成小碎丁，切好之后，不要直接下鍋，放入盤子中備用。

3、起鍋燒油，倒入提前切好的蒜末和小米辣，快速地翻炒出香味，再倒入切好的蘿卜葉子，給它翻炒10秒鐘，再加入一勺蠔油和一勺食用鹽，繼續(xù)翻炒均勻后，美味即成。

4、以后的蘿卜葉子就別扔掉了，按照我的做法，出鍋比肉還香，口感清脆，還非常的下飯，喜歡的朋友，趕緊收藏起來試一試吧。

薦食譜：蘿卜葉炒肉末

主要食材：白蘿卜葉、肉末、大蒜、生姜、干辣椒

具體做法：

1、準備一小把白蘿卜葉子，加入清水，稍微清洗一下，洗掉殘留在表面的泥土，然后換水多清洗2遍，洗好后，控水撈出備用。

2、鍋中水提前燒開，再放入洗干凈的蘿卜葉，用筷子翻拌一下，使其受熱均勻，燙的時間不宜太久，不然顏就會發(fā)黃，燙至變軟，即可撈出來晾涼。

3、下面用手擠干蘿卜葉中多余的水分，然后放入漏籃中，給它整理平整，再放到陽臺上，讓它自然晾干，曬干之后，錨索還可以做成包子，餅，餃子等等，那特的味道，讓人聞見就很想吃。

4、接下來將晾干的蘿卜葉，放在案板上，用手整理平整，再給它切碎，全部切好之后，放入盤子中備用。

5、準備幾瓣大蒜，用刀拍扁后，再剁成細一點的蒜末，這樣蒜香味才更濃郁，接著準備一塊生姜，同樣用刀拍扁，給它切成姜末，后準備幾根干辣椒，用剪刀剪成小段，放一旁備用。

6、鍋燒熱，加入適量的食用油，先給它潤一下鍋，防止粘鍋，油熱后，把它倒出去，再加入適量的底油，把油燒至5成熱，倒入提前切好的肉末，快速炒至變。

7、下一步倒入姜蒜末、干辣椒，繼續(xù)用鏟子翻炒均勻，等炒出香味后，倒入蘿卜葉子，開大火翻炒均勻，直到將蘿卜葉的水分炒干，這樣做是為了增加蘿卜葉子的口感。

8、接下來開始調味，往里加入適量的食用鹽，少許的雞精，適量的生抽，少許白糖，繼續(xù)開大火翻炒均勻，美味即成。

9、這樣炒出來的蘿卜葉子，清脆爽口，用來拌飯吃，營養(yǎng)又下飯，一口下去簡直停不下來，去飯店都吃不到，喜歡的朋友，趕緊收藏起來試一試吧。

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結語：“青霉素”原來是它，不是茴香衡陽預應力鋼絞線價格，建議一周3次，化痰止咳、防痛風，遇到千萬別扔了。