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我以為，平時(shí)喜歡逛菜場(chǎng)的人，不僅是懂得生活的人，而且是能感悟到幸福的人，也是心甘情愿為人付出的人。實(shí)不相瞞，在下就是。

每天逛菜市場(chǎng)，把菜籃子裝得滿滿的，拎回活新鮮的食材，烹調(diào)拿手的菜肴，有著一種只可意會(huì)而難以言傳的成就感。每天逛菜場(chǎng)，自然而然顯現(xiàn)出對(duì)日常生活真誠(chéng)熾熱的意。是的，逛菜場(chǎng)的人，心中是有數(shù)有譜的，啥個(gè)攤位的蔬菜是自種的，啥個(gè)攤位的蔬菜是批發(fā)來的。如果是“老法師”，憑借一雙慧眼立刻能辨別本地蔥姜蒜與外地蒜姜蔥。呵呵，有道是“東西南北中，不同蒜姜蔥”嘛，什么地方出什么蔬菜，是有著烙印的。君不見，本地產(chǎn)的蔬菜一般矮小鮮嫩，菜葉上面往往還沾著露水，可以說每一棵都是本地菜農(nóng)悉心栽種，他們逐一施肥澆水，寄予了情，這樣種出來的蔬菜理所當(dāng)然不會(huì)辜負(fù)希望的。而那些非本地溫室大棚里“格式化”批量栽種出來的蔬菜，又大又美吃口也不賴，但卻總有那么一點(diǎn)兒的小差異。再比如，一位本地阿伯自己栽種的番茄，看上去大小不一且賣相不是很好，那層薄薄的皮還帶著些許泥屑，但這就是“土著”產(chǎn)品，用來炒蛋不可多得，也很下飯，生吃也酸甜可口，如果不識(shí)貨，那肯定會(huì)懊悔的。

如今各大市也有蔬菜，整齊一致的外包裝，溫度適宜的空調(diào)或暖氣配上悅耳動(dòng)聽的音樂，不斷催化著買菜者的“掏囊”心理。然而卻缺乏菜市場(chǎng)討價(jià)還價(jià)的消費(fèi)欲望，也沒有菜場(chǎng)里吆五喝六的熱鬧情景，更沒有菜場(chǎng)我說你答的市井百態(tài)。在手機(jī)APP或一些網(wǎng)站上買菜就更為便捷了，只要臥躺在沙發(fā)上用手指輕點(diǎn)幾下，沒有多久，快遞小哥就把菜就送到了門口，人與人的交流就完全免了，只有格式化般的簡(jiǎn)易流程。買菜這件素來可以比較開心的事兒，在當(dāng)下似乎演變成了一種“捷”來之食。

每次逛菜市場(chǎng)，如同一次微旅行。我并不曉得今天會(huì)買到什么樣的菜，很多時(shí)候會(huì)一下子將計(jì)劃改變，比方說本來我想到這熟食店里買半只白斬雞，忽然看見了一只焦黃誘人的烤鴨，這時(shí)我多半會(huì)一改初衷，于是乎，烤鴨就成了我籃子里的葷菜；我本來想買點(diǎn)小排燉蘿卜，鋼絞線廠家卻被五花肉引誘了，于是乎，立馬就改買了五花肉回去做紅燒肉……

以前的我，對(duì)時(shí)令節(jié)氣的變化不是很敏感，自從喜歡逛菜市場(chǎng)后，竟然大有改變了。拎著菜籃子逛菜場(chǎng)，今天發(fā)現(xiàn)有新鮮的竹筍了，哦，敢情是立春了；肥美的螺螄大量上市了，哦，快到清明了；這個(gè)時(shí)候蓮藕一堆堆出現(xiàn)了，哦，立秋到來了；本地大蒜擺放在醒目的位置，哦，霜降剛剛過去了；矮腳菜齊刷刷登場(chǎng)了，小雪、大雪接踵而至了……時(shí)令節(jié)氣，總會(huì)無言地提示我要買點(diǎn)應(yīng)時(shí)的食材。

逛菜市場(chǎng)，結(jié)下了不少人情。時(shí)間和同一個(gè)攤販相處，自然面熟了且親密了，駐足他（她）這兒，免不了要客套寒暄一會(huì)兒。一旦熟悉了，討價(jià)還價(jià)就羞于出口了。有些攤販為了拉住穩(wěn)住消費(fèi)者，銀貨兩訖后會(huì)在顧客菜籃里再加送那么丁點(diǎn)兒小菜、小蔥，或者零頭鈔票就免收了，此舉在顧客心里留下了“不斤斤計(jì)較”的印象，下次再光顧的概率就大大增加了。一來一去，投桃報(bào)李，人情蕩漾，倒也樂在其中矣。值得一提的是，有時(shí)候去菜市場(chǎng)，我和一些個(gè)攤販，會(huì)聊聊近的新聞，說說如何做菜，談?wù)勅澦夭耸袌?chǎng)行情……如此這般，倒也樂在其中。呵呵，有時(shí)候，他們一旦見到我逛菜市場(chǎng)時(shí)，沒準(zhǔn)會(huì)滿臉堆笑地主動(dòng)套近乎，喚聲“阿哥”、叫聲“阿叔”，我也微笑著禮尚往來一一回應(yīng)，彼此的熱乎就不言而喻了。

逛菜市場(chǎng)，目睹著熙熙攘攘的人流和琳瑯滿目的食材，耳聞著此起彼伏的南腔北調(diào)，喜形于地挑挑揀揀，用不了多長(zhǎng)時(shí)間菜籃子就裝得沉甸甸的了。哼著小調(diào)滿載而歸，在寬敞明亮的廚房里張羅烹調(diào)一番后，美味佳肴和盤托出，一大人吃得津津有味且眉開眼笑，在下理所當(dāng)然就有了一種自豪驕傲的感覺，嘿嘿，這難道不是逛菜市場(chǎng)滿滿的收獲么？

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作者：楊建明

編輯：陳 莎

責(zé)編：李 博

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