很多旅行計劃里淮安預(yù)應(yīng)力鋼絞線價格，總會留下一兩處空白。

它們不在初的目的地清單上，可能是一座小城，一段老街，或一次臨時決定的停留。

許多人提起留壩，總能聽到一句這樣的評價——「這是陜南之旅里，讓人驚喜的一站！」

這一年，編輯部多次往返于這座位于秦嶺腹地的山城，也越來越清楚這種「驚喜」從何而來。

從春末到入冬，跨過不同的季節(jié)，在清晨的街巷里取景，在山路拐彎處架起相機(jī)，也在院落與作坊之間，完成一次次采編與拍攝。

有些內(nèi)容來自長期跟進(jìn)，有些畫面，只有在不同季節(jié)反復(fù)來回，才會出現(xiàn)。

2025年，關(guān)于旅行的討論越來越多：

人們追求更快的抵達(dá)、更明確的清單、更地「完成」一個目的地；與此同時，這樣的方式也在被不斷反思。

而秦嶺留壩，依然保持著自己的節(jié)奏，用山的尺度、四季的更替，以及緩慢展開的日常，回應(yīng)這些變化。

老 城 新 趣

老城并未停留在被回憶的階段，在秦嶺山腳與河谷交錯的城鎮(zhèn)里，新的生活正在舊街巷中緩慢展開。

有人把老院子改成咖啡館，有人重新標(biāo)記了縣城的步行路線。

原本被忽略的街道，被再次使用；不被寫進(jìn)攻略的小店，開始擁有穩(wěn)定的熟客。

經(jīng)過擁有三十多年手打魚丸制作經(jīng)驗的李慧中師傅介紹與薦，“舌團(tuán)”分成三組，實地找尋魚丸所需食材。李響、河森堡前往當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場，采買土雞蛋、小黃姜、紫菜以及青蔥。安吉縣上舍村的茂密竹林孕育出純凈水源，其水質(zhì)無污染且富含礦物質(zhì)正是造就梅溪魚丸味道甜美的奧秘所在，姜妍、宣璐來到上舍村收集山泉水，上演取水飲水“唯美大片”，畫風(fēng)清新歡快，治愈果滿分。吳奇隆則因戶外風(fēng)穿搭，成“釣魚天選之子”，孤身前往西苕溪，這里的花鰱、白鰱個頭大，肉質(zhì)細(xì)膩鮮美，是制作梅溪魚丸的“靈魂食材”。毫無垂釣經(jīng)驗的他在接連碰壁的情況下心生妙計，使用“能力”之“草船借箭”，向釣友“爭取”到了一條膘肥體壯的花鰱。

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值得打卡的一漢服店？留壩老街又有新花招？

一年往返10+次的留壩老街，又有什么新驚喜？

這座陜南小城的冬天，終于被發(fā)現(xiàn)了

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在留壩，不想趕路？那不如來這里「浪費」一個下午

非 遺 共 生

采蜜、糖畫、玉米皮、草編……它們并不急著被人們「看見」，預(yù)應(yīng)力鋼絞線而是順著季節(jié)與勞作自然發(fā)生。

手藝被傳承，也在被重新理解——有人把老方法帶進(jìn)新的生活場景，讓它繼續(xù)參與當(dāng)下，而不是停留在過去。

這里的舞獅，一藏就是百年……

留壩，一座「全民手作」的城

慶祝秦嶺秋天的10001種方式，被他們找到了

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這一口「柴火熬飯」，有人為它奔赴千里，有人守著它歲歲年年

小 村 有 ___

不少改變，發(fā)生在地圖邊緣。

在秦嶺處的留壩，我們持續(xù)記錄那些仍在生長中的村莊故事——

有人把一朵菇種成了一張名片，有人用一勺糖，接住四代人的手藝，也有人從玉米皮、從土地、從一間老屋出發(fā)，把看似微小的事情，一件一件，做成了時間愿意留下的樣子。

它們并不喧嘩，卻真實地改變著地方被看見的方式。

秦嶺的這種菇，讓留壩一戰(zhàn)成名

一勺糖，四代人：跨越秦嶺的糖畫接力

留壩手藝人的故事，這次要從「玉米皮」講起？

秦嶺留壩的春日，人們挖地三尺，只為了得到她

開業(yè)兩年 0 差評，獲評全國頂流榜單，「我在故鄉(xiāng)開民宿」，留壩出新番了

民 宿 探 店

在秦嶺，居住本身就是一種與山、氣候和時間的和鳴。

民宿不只是目的地的附屬，而是人與地方關(guān)系的具體呈現(xiàn)：

窗外的山勢、院子的朝向、火爐點起的時間，往往不是設(shè)計師一個人的決定——

是村里老人提醒「這里冬天背風(fēng)」，是鄰居說「柴要這樣堆才不潮」，是回鄉(xiāng)的年輕人說，這個角度，山好看，也是村民們多年生活里慢慢摸索出來的經(jīng)驗。

我們走進(jìn)不同尺度與狀態(tài)的空間，關(guān)心的不只是設(shè)計與美感，更是住進(jìn)去之后，會不會想多待幾天。

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過去一年，我們看見變化發(fā)生在具體的人與事之中，不追逐速度，也不復(fù)制模板。

展望新的一年，秦嶺依舊值得被認(rèn)真走進(jìn)，因為這里的故事，仍在持續(xù)發(fā)生。

圖片來源：銀子、李雙喜、隱居鄉(xiāng)里、草莓饅頭